Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1. Dough (Adonan Pizza):
- 1 ½ cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok teh gula
- ½ sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak zaitun
- ½ cangkir air hangat
2. Saus Tomat:
- ½ cangkir saus tomat
- 1 sendok teh oregano kering
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica
3. Topping (Tambahan):
- Keju mozzarella (parut)
- Beberapa irisan pepperoni atau topping favorit Anda (jamur, paprika, dll.)
Langkah-Langkah Membuat Pizza:
1. Persiapkan Adonan:
- Campur ragi instan, gula, dan air hangat dalam mangkuk kecil. Biarkan reaksi selama 5-10 menit hingga berbuih.
- Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran ragi dan minyak zaitun.
- Aduk hingga membentuk adonan, kemudian letakkan di atas permukaan yang ditaburkan tepung. Uleni selama 5-7 menit hingga elastis.
- Tempatkan adonan dalam mangkuk yang diolesi minyak, tutup dengan kain lembap, dan biarkan naik selama 1-2 jam hingga mengembang.
2. Siapkan Saus Tomat:
- Campur saus tomat dengan oregano, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Pemanasan Oven:
- Panaskan oven Anda hingga suhu maksimal, biasanya sekitar 220°C.
4. Pengulian dan Pemasangan Pizza:
- Setelah adonan pizza mengembang, letakkan di atas loyang pizza yang diolesi minyak atau loyang berlapis kertas roti.
- Gunakan tangan Anda untuk meratakan adonan ke seluruh loyang pizza.
- Oleskan saus tomat di atas adonan, lalu tambahkan keju mozzarella dan topping pilihan Anda.
5. Panggang:
- Letakkan pizza di oven yang telah dipanaskan.
- Panggang selama 12-15 menit atau hingga tepi adonan berwarna kecokelatan dan keju meleleh serta berubah keemasan.
6. Sajikan:
- Keluarkan pizza dari oven, potong-potong, dan nikmati hidangan pizza buatan sendiri yang lezat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar